美食料理
原创 白酒步入“无旺季”，舍得酒能否求得真“自在”？
导语：“旺季”餐饮包间预订量明显下降，整桌人“滴酒不沾”；区域市场政务、商务送礼需求几乎消失。 一场旨在“共谋未来”的经销商大会，难掩舍得酒业（600702.S...
中国新时代烹饪人物-中国烹饪大师王汝康
在餐饮行业的浪潮中，有这样一位烹饪大师，他从基层学艺起步，凭借对烹饪的热爱与执着，历经二十余载的深耕细作，在不同城市的餐饮舞台上留下了自己的足迹，他就是中国烹饪...
汪孟恭分享香辣虾详细烹饪做法
香辣虾 食材用料 鲜虾：500 克（优选鲜活基围虾或青虾，选外壳鲜亮、虾须完整的，每只约 10-12 克，确保肉质紧实） 干辣椒：30 克（用二荆条 25...
原创 曾是儿时零食，如今亩产5000斤，收购价只有2毛一斤，你吃过吗
曾是儿时零食，如今亩产5000斤，收购价只有2毛一斤，你吃过吗。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。 现在秋收差不多也接近尾声了，虽然今年是个丰收之年...
湖北早餐江湖：热干面、豆皮与重油烧麦的早晨
武汉，被誉为“早餐之都”，这里的早晨是一场没有硝烟的味觉江湖。热干面、豆皮与重油烧麦，三位各怀绝技的“江湖大佬”，用它们独特的风味，唤醒了这座江城的每一个清晨。...
千湖之省的鲜味：清蒸武昌鱼与荆州鱼糕的讲究
湖北，千湖之省，鱼米之乡。丰富的水域资源，让“鱼”成为了鄂菜的灵魂。在这片土地上，一条鱼可以演绎出从极简到极繁的两种截然不同的美味境界，其代表便是清蒸武昌鱼与荆...
从宫廷点到民间味：探寻北京特色的豌豆黄与艾窝窝
北京的甜点，承载着从宫廷流落到民间的雅致与智慧。豌豆黄与艾窝窝，这两样看似朴素的小吃，却曾深居宫闱，最终成为寻常百姓也能享受的甜糯滋味。 豌豆黄有粗细两种。宫廷...
十分钟搞定！鲜到舔盘的清炒蘑菇，小白也能零失败
要说餐桌上最不挑人的家常菜，清炒蘑菇绝对能排进前三。不用复杂调料，不用高超厨艺，只要掌握几个小技巧，普通的平菇、香菇都能炒出“鲜掉眉毛”的味道，配米饭能多吃半碗...