美食料理
原创 蒸包子蒸多久熟透？记住这2点，皮不塌，馅香不腥
上周家里来客人，我蒸了一笼包子，朋友咬了一口惊讶地问："这包子皮怎么这么蓬松？馅还这么香！"我笑着指了指蒸锅："哪有什么秘诀，不过是记住了两个小窍门罢了。"其实...
威宁：小作坊 “持证” 升级
“太好了！有了这张证，我们的炸鸡终于可以名正言顺地上网销售了。” 10月13日下午，在威宁六桥街道的“草海卤炸坊”店内，老板张文杰接过市场监管局一分局副局长马驰...
SH好白相：沪语电影《菜肉馄饨》“已经包好，就等下锅”
备受瞩目的沪语电影《菜肉馄饨》正式宣布定档，将于年内公映。一个属于上海的故事，“已经包好，就等下锅”。 文 | 阿布 “阿姨，两碗菜肉馄饨，一碗加鲜辣粉，一碗勿...
原创 秋吃萝卜赛人参，一润肺，二化痰，三强免疫，四通便，食谱收藏好
老话说得好：“秋吃萝卜赛人参”！这秋天的萝卜啊，真是大自然给咱们的宝贝。天气一转凉，空气变得干燥，不少人就开始咳嗽多痰、嗓子不舒服，这时候水灵灵的萝卜可就派上大...
中药手串火了！年轻人钟爱的闻香养生靠谱吗？
中药手串不是“神药”，但也并非“智商税”，“其原理主要是中医的‘芳香疗法’，确实能够起到安神助眠、驱蚊防虫的功能。”她同时提醒，如身体确有不适，应及时就医。 ...
秋风起螃蟹肥！这个美味浑身都是宝，尤其是螃蟹壳，很多人不知道
秋风送爽，菊香蟹肥，又到了螃蟹“横行”餐桌的黄金季节！这群“铁甲将军”们挥舞着大钳子，爬上了千家万户的餐桌，成为秋天最令人期待的美味之一。 但你知道吗？螃蟹还是...
运河一品｜苏州虞山绿茶：“林茶间作”出上品 虞山“灵气”润茶香
“号”外的话 每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。 它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。 这一“品”，带着城市的符号...
原创 宋朝时期下馆子喊小二切的肉是什么肉？很多人以为是牛肉
《——【·前言·】——》 午后巷口，一碗酒下肚，客人脱口喊道：“小二，切二斤肉！”这句听来平常的吆喝，却在宋代酒肆里传出不同寻常的声响。 市井人以此为享，文人骚...