做炸酱面这事儿,其实关键在酱的处理上,肉选肥瘦三七开的五花肉末最好,太瘦了柴,太肥了腻。锅里放油烧热,下肉末煸炒到变色出油,这时候香味就出来了。别急着下酱,得多...
国庆假期即将来临,许多人都在计划如何度过这个长假。在这个举国同庆的时刻,你是否想过与家人朋友一起品尝美食,感受丰收的喜悦?如果你正在寻找一个美味之地,不妨考虑日...
海参这东西,处理起来确实得费点功夫,不过泡发好的海参其实挺听话的。你别看它软塌塌的,下锅一炒立马就精神了。我一般会用清水再冲一遍,把表面那层滑溜溜的东西稍微洗掉...
在准格尔旗的小吃清单里,碗托绝对是“扛把子”级别的存在! 不是凉皮也不是凉粉,这是一种用荞麦面调成糊,倒进碗里蒸出来的美味!刚蒸好的碗托爽滑劲道,用刀划成菱形小...
美国最大零售商沃尔玛(Walmart)近日宣布,将在 2027年1月前,逐步从旗下自有品牌食品中去除 合成食用色素和约30种其他添加成分,包括部分防腐剂、人工甜...
一年中最温柔的节气,大概就是中秋了。 夜色温柔,月光圆满,厨房里飘出的饭香混着桂花香气,那一刻,家的味道比月亮还圆。 很多人说,中秋的象征是月饼。 但真正让人怀...
每次做这道电饭锅红烧肉焖饭,我心里都暖暖的,就像回到小时候妈妈厨房里的味道。五花肉选带点肥的,切小块,别太薄,煎的时候油滋滋响,香味飘满屋。土豆一个中等大小,去...
作为有15年经验的厨师,我经常处理各种肉类,兔肉算是比较特别的一种,肉质细嫩但处理不好容易柴。今天分享这道永川姜丝兔,参考了农家做法,味道鲜香微辣,适合家庭制作...
高爹爹拿起月饼,放在鼻尖下,闻了闻。 “真香!”高爹爹深深吸了一口气。 瞬间,口腔生津,口水不由自主涌现出来。 高爹爹使劲咽了咽,喉结上下起伏。 真想张嘴咬一口...