美食料理
家常红烧鳊鱼，简单做法香喷喷，全家爱吃
油在锅里热起来，我小心地把鳊鱼擦干，轻轻滑进去，油花噼里啪啦跳，吓得我后退一步。煎到两面金黄，这样炖的时候才不会散开，我以前用铁锅总破皮，现在换不粘锅，省心多了...
记忆里的香草腌鸭，藏着奶奶的温柔秘诀
做这道香草腌鸭，就像慢慢走进一段回忆。选鸭子要挑新鲜的，摸起来皮薄薄的。洗的时候，记得把里面红红的血水都冲干净，小绒毛也要拔掉，不然会留一股味道。 香草是整道菜...
记忆中的牛肉干香，亲手做的温暖时光
记得小时候，妈妈常做牛肉干，那香味飘满屋，让我直流口水。现在我也学做，想找回那份家的味道。选肉要用牛后腿，肉质紧实，筋膜少，切条别太细，因为风干后会变小。切肉时...
酸菜炖土鸡的家常温暖，简单步骤香喷喷
每当我做酸菜炖土鸡，心里就暖暖的，想起妈妈在厨房里的笑容。选鸡很重要，别用市场买的肉鸡，炖出来没嚼劲，要找真正的土鸡，皮紧肉实，炖完还弹牙。大小一斤半左右刚好，...
一锅端走网红杏仁奶酥的零失败配方
姐妹们！先别被“奶酥”两个字吓退，以为又是烤箱大佬的专属秀场。今天这份杏仁奶酥，我——一个曾经把曲奇烤成“活性炭”的厨房黑洞——亲自测了3次，次次酥到邻居敲门问...
啊！兴隆咖啡 | 黄观生
独特的风味，美美的滋味，滿心的芳扉，多少的岁月，多少的春秋，多少的风流。兴隆咖啡是兴隆的骄傲，也是我内心的渴望和缠绵的梦想。 一一题记 海南岛有一个地方名曰兴隆...
西贝发道歉信罗永浩不买账：10月前仍售“科技狠活”鱼？谁在虐谁
根据声明，西贝计划将中央厨房预制工艺全面转向门店现制。具体调整包括：所有使用大豆油的菜品改用非转基因大豆油；儿童餐系列中，牛肉焖饭的牛肉酱、牛肉饼、鳕鱼条将分别...
从西贝的12个“现”到人间烟火气
（中国烹饪 孙阳）西贝与罗永浩这场持续5日的“争论风波”，今天以西贝在其官方微博发布的一封致歉信画上暂时的休止符。信中提到了9条整改措施，除了“换油”一项，其余...
这家必吃榜火了！天天更新价格还爆满
大盘都过3800点了，人家都快吃完走了，你还没点上菜吗？最近比较火的AI香辣锅（人工智能）和5G串串香（通信设备）你点上了吗？这份A股必吃榜点菜攻略请查收！