美食料理
厨房小白也能秒会！酸汤肥牛酸辣开胃，3步搞定超简单
作为一个曾经连煮面都能煮成“面糊”的厨房小白，我一直觉得“在家做硬菜”是遥不可及的事儿，直到偶然解锁了酸汤肥牛——这道菜简直是为我们这种手残党量身打造的！不仅酸...
老乡鸡定义中式快餐新标准：数字化+标准化双轮驱动IPO
在中国餐饮市场的版图中，中式快餐始终占据重要地位。数据显示，2024年中式快餐在市场占比超47.0%，西式快餐门店占比2.1%，两者相加的门店规模达到近400万...
原创 家宴：妈妈很会做菜，一周七款不重样，鲜香又下饭
家宴：妈妈很会做菜，一周七款不重样，鲜香又下饭 ✅星期一：番茄牛肉豆腐 ➕茄子焖豆角 ➕鸡蛋火腿炒包菜➕ 蒜香口蘑鸡排 🔺番茄牛肉豆腐 做法： 牛里脊肉切片，...
原创 家宴：我和女儿的晚餐，每天一桌子菜，一周七天不重样。
家宴：我和女儿的晚餐，每天一桌子菜，一周七天不重样。 ✅星期一：香菜肥牛 ➕蒜泥空心菜 ➕银鱼滑蛋 🔺香菜肥牛 做法： 肥牛卷放进加了葱和姜的水里焯一下，水开...
原创 家宴：妈妈做的家常饭菜，一天一桌子菜，一周七天不重样。
家宴：妈妈做的家常饭菜，一天一桌子菜，一周七天不重样。 ✅星期一：青椒炒卤猪尾➕剁椒炒藕尖➕豆角炒肉➕粉丝牛肉丸汤 🔺青椒炒卤猪尾 做法： 把卤好的猪尾巴切成...
原创 家宴：妈妈做的粗茶淡饭，一天一桌子菜，一周七天不重样。
家宴：妈妈做的粗茶淡饭，一天一桌子菜，一周七天不重样。 ✅星期一：炒合菜 ➕蟹柳咸蛋黄豆腐➕鸭肫蒜苔 ➕清炒上海青 ➕玉米渣大米饭 🔺蟹柳咸蛋黄豆腐 做法： ...
原创 清蒸排骨是一道经典的家常菜，以其鲜嫩多汁、原汁原味的特点深受人们喜爱
清蒸排骨是一道经典的家常菜，以其鲜嫩多汁、原汁原味的特点深受人们喜爱。这道菜看似简单，但要真正做到肉质滑嫩、香气扑鼻，却需要掌握一些关键技巧。下面就来详细介绍清...
秋季是脾胃 “黄金修复期”！做好这些事，养出好脾胃不费力！
“脾胃不好百病生”，秋季是治愈脾胃的“黄金季”。夏天暑湿重，寒凉食物摄入多，都对脾胃有一定伤害。秋季是治愈脾胃的好时候，此时养脾胃是很有效的。 秋季养脾胃这样吃...
众口难调，全红婵哥哥用180天的走地鸡做白切鸡被淘汰！不少网友坦言：鸡有鸡味，老鸡吃起来才有嚼头，越嚼越香！
近日，全红婵哥哥全进华在参加厨艺综艺时，选用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡，评委以“肉质偏老”为由将其淘汰。 全进华在节目中解释广东人追求紧实嚼劲，白切鸡讲...
全红婵哥哥参加综艺，用180天的走地鸡做白切鸡被淘汰，网友吵翻了
近日，全红婵哥哥全进华在参加厨艺综艺时，选用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡，评委以“肉质偏老”为由将其淘汰。 全进华在节目中解释广东人追求紧实嚼劲，白切鸡讲...