莲藕焖鸡翅根的做法
admin
2023-09-04 08:11:38
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莲藕焖鸡翅根的做法

莲藕焖鸡翅根的做法

更新时间：2021-11-02

菜谱名称：莲藕焖鸡翅根

菜谱序号：71204

主料

莲藕(500克)，鸡翅根(500克)

辅料

蒜头(2瓣)

厨具

炒锅

步骤

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：1

1、莲藕洗净去皮，切成一厘米厚的块。

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：2

2、鸡翅根洗干净，用一茶匙盐腌大概20分钟。

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：3

3、蒜头切成沫，锅中倒入适量食用油，先爆香蒜沫。

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：4

4、倒入鸡翅根，中火微煎至外皮稍为金黄。

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：5

5、将莲藕倒入锅中，加入一茶匙盐、米酒以及生抽翻炒片刻。

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：6

6、最后倒入适量清水（以盖过所有材料），中火焖大概20分钟。

【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤：7

7、待汤汁差不多收干即可加入几滴香油，就可以上盘啦～

菜谱简介

在深圳，几乎一年四季都能吃到莲藕。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。且具有：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。下面就为大家带来一道莲藕焖鸡翅根，希望大家会喜欢！

小诀窍

由于莲藕中含有差不多20%的碳水化合物，可以帮助水份收干，不用芡粉都可以收汁哟～

小常识

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