《简单又美味的虾的做法》
白灼虾是简单又好吃的做法。先准备鲜虾适量,姜、蒜、葱少许。将鲜虾洗净,锅中加入足量清水,放入姜片、葱段和少量料酒去腥。水开后放入鲜虾,煮2 - 3分钟,虾身变红弯曲熟透即可捞出。可以直接吃,虾肉鲜嫩原汁原味。
油焖大虾也不难。把虾洗净开背挑去虾线。锅中倒油,油热后放入虾煎至两面变红,捞出备用。锅中留底油,放入蒜末炒香,加入适量生抽、白糖、盐、少许清水,再把虾放入焖煮片刻,汤汁浓稠时撒上葱花。虾肉紧实,鲜香浓郁,无论是家庭聚餐还是日常用餐都很合适。
虾虽说贵,但它营养丰富,而今天带给大家的就是Q弹可口的鸡蛋炒虾仁,口感又嫩又香,属于老少皆宜的下饭力气,下面就跟着步骤一起来学习吧。
首先就是准备一碗虾仁,如果是买的活虾处理成虾仁即可,然后准备鸡蛋葱和家里常备的调味料即可。
虾仁里面加入鸡蛋和淀粉以及葱花,还有盐五香粉进行搅拌均匀。
腌制个十五分钟就可以准备起锅烧油,油热后放入虾仁即可。
翻炒均匀后加入生抽继续翻炒,也可以随着自己的口味加入味精鸡精和盐,给宝宝吃的话尽量不要放。
将调味料炒开即可出锅装盘。
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