香辣小龙虾的制作方法
创始人
2024-12-03 03:40:10
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《香辣小龙虾制作方法》
首先准备食材，鲜活小龙虾若干、姜、蒜、干辣椒、花椒、葱等调料。将小龙虾洗净，去除泥沙等杂质。
锅中倒油，油热后放入姜、蒜爆香，接着加入干辣椒和花椒炒出麻辣香味。把小龙虾倒入锅中，大火翻炒至小龙虾变色。加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽、盐、糖等调味。倒入没过小龙虾的清水，盖上锅盖焖煮约10 - 15分钟，直至小龙虾熟透入味。最后大火收汁，撒上葱花即可。香辣小龙虾就做好了，虾肉鲜嫩，麻辣鲜香，是一道令人垂涎欲滴的家常美食。
小龙虾营养丰富，肉质柔软，非常鲜美，香辣小龙虾是一道非常好吃的家常菜，下面把它的做法分享给大家看看。
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