带鱼溜肉段的家常做法_美食料理

创始人

2024-12-03 05:25:32

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《带鱼溜肉段的家常做法》

首先准备食材，带鱼处理干净切段，猪肉切成小段。将带鱼段用盐、料酒、葱姜腌制片刻。猪肉段加少许盐、料酒、淀粉抓匀。

制作时，起锅烧油，油热先放入带鱼段，炸至金黄捞出。再炸肉段，炸至变色熟透捞出。锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、白糖、醋、盐和少许清水制成料汁。接着把带鱼段和肉段回锅，快速翻炒使其均匀裹上料汁，最后淋上少许明油即可出锅。这道带鱼溜肉段，肉段外酥里嫩，带鱼鲜香可口，是一道令人垂涎的家常菜。

带鱼溜肉段，是把带鱼和新鲜的里脊肉过油后，再配辅料制作而成，口感咸香酥嫩，鲜香味美，风味独特，堪称美味。下面小编就把带鱼溜肉段的家常做法介绍一下。

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