《小炒鸡胸肉：家常美味》

小炒鸡胸肉是一道备受欢迎的家常菜。首先，鸡胸肉切成薄片或小块，用料酒、生抽、淀粉等腌制，这样能使其鲜嫩入味。烹饪时，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，接着将腌制好的鸡胸肉倒入锅中快速翻炒。鸡肉渐渐变色，变得紧实。随后可加入青椒、红椒、洋葱等配菜继续翻炒。各种食材在锅中碰撞出诱人的香气，再适量添加盐、鸡精等调味料。一道小炒鸡胸肉就出锅了，鸡肉滑嫩，配菜爽脆，无论是搭配米饭还是馒头，都是美味佳饮的绝佳伴侣，满满都是家的味道。

鸡胸肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么小炒鸡胸肉。

操作方法

• 01

  要想做好吃的家常小炒鸡胸肉，我们需要准备以下材料：鸡胸肉、葱姜蒜、料酒、淀粉、青椒等。

  
• 02

  首先我们需要把鸡胸肉用清水清洗干净，然后把鸡胸肉切成小块或者小薄片，青椒洗净切块。

  
• 03

  然后把切好的鸡胸肉放入小碗中腌制，一般情况下我们可以加入一勺生抽、蚝油、淀粉、料酒抓一抓。

  
• 04

  最后葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡胸肉，之后放入切好的青椒，加入半碗水闷一下就可以出锅了。