南方酱酒几乎占据了国内酱香酒近98%的市场份额。说起酱香型白酒，我们首先想到的肯定是贵州所产的以茅台酒为代表的酱酒，其实，除了赤水河流域沿岸的酱酒品牌外，在中国的其它地区，特别是北方地区也有不少酱香型白酒。