美食料理

故乡的汤圆

加油站外悬挂的红灯笼,在视线里渐渐晕开,与记忆深处的灶火暖光、碗中蒸腾的热气融成了一片。如今超市冰柜里的汤圆,花样百出,玲珑剔透,可不知怎的,总觉得少了些什么。...

原创 【中华美食工匠】刘曰龙 苏帮菜制作技艺第五代传承人 江苏青年名厨

刘曰龙,男,1988年出生,江苏苏州市人,中共党员,高级中式烹调师,高级中式面点师,全国餐饮业高级职业经理人,苏帮菜制作技艺第五代传承人,江苏青年名厨,苏州高新...

明日大寒就吃它,温而不燥、气血拉满!光拌汤汁就能干三碗饭

⚬ 明日大寒,煮上一锅腐竹羊腩煲,暖身又温补。 端上桌时咕嘟冒泡,酱香混着肉香直往鼻尖钻,瞬间驱散浑身寒气,关键它还鲜而不腻。 羊腩炖得软糯Q弹,轻轻一抿就脱骨...

原创 天冷就馋这一锅,口口都是蛋白质!7块钱烧一大盆,吃得浑身暖和!

天气一冷,就特馋那些热腾腾、咕嘟冒泡的锅物。 所以今天推荐这道 「豆腐粉丝煲」 ,为寒冷季节量身定做的“米饭杀手”。它用料家常,成本不过七块钱,却能烧出满满一大...

云南菜市场,偷偷入春了~

▽以下是正文 一年“吃”计,在于春 立春尚未到来 昆明的菜市场 却已悄然飘起春的味道 在大观篆新农贸市场 金雀花和香椿已抢先上市 金灿灿的金雀花 深红嫩芽的香椿...

明日大寒,提醒家人:3样要吃,2样不吃,1事要做,顺应时节进补

“大寒到顶点,日后天渐暖。”作为二十四节气之末,大寒既是一年中最寒冷的时节,也蕴含着冬尽春生的转机。此时正值岁末,养生进补尤为关键——吃对三样食物,避开两类忌口...

总是玩手机伤眼睛,建议多吃这个“护眼菜”,缓解眼干眼疲劳!

在日常生活里,人手一部手机,走路、吃饭、睡觉都在盯着手机,尤其是小孩子自控能力不强,给一部手机都能一天不吃饭,这样久了对眼睛的危害是很大的! 长此以往,对身体和...

原创 分享三道经典的家常菜,最后一道招待亲朋好友有面子

第一道:排骨焖板栗 需要的食材:板栗,排骨,生姜,红葱头,生姜。 制作方法: 第一步:把排骨清洗干净,用纸巾吸干水分,起锅烧油,把排骨放进锅中煎。 第二步:煎至...

吾乡美酒·记忆荣膺“中轻万花杯”大金奖 出彩第十六届中国大连工商品博览会

文/宽窄研究院 2025年11月20日,由中国轻工业联合会主办的第十六届中国(大连)轻工商品博览会和2025中国老字号·名特新商品交易博览会在大连世界博览广场举...

才发现,安徽淮南,不只有牛肉汤,这10大小吃更是一绝,好吃不贵

#优质好文激励计划# 淮河水绕着八公山流了几千年,淮南的根就扎在这山水里。 公元前241年楚考烈王东徙都寿春,这座战国后期最大的列国都城, 把楚文化最后的精...

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夏天必吃清爽美食!一口降温超解... 本文作者:食戟社 夏日炎炎,气温升高,总觉得食欲不振,想吃些清爽解腻的美食。厚重油腻的食物让人提不起...
芥菜入酸,五花肉入汤,这才是广... 窗外北风呼啸的冬夜,或是暑天里没了胃口的中午,广东人家的餐桌上,常常会出现一锅酸菜白肉。说是广东酸菜...
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看到张雪峰最后的一顿午餐,我突... 看到张雪峰最后的一顿午餐,我觉得他真挺粗心的,6个外卖盒子塞满了小鸡蘑菇炖粉条那些油腻咸菜,却没管心...