美食料理
安徽这道土豆炖牛腩，朴实无华却超香，全家都爱！
安徽人家餐桌上的土豆炖牛腩，是一道朴实却滋味醇厚的家常菜。它不需要复杂的烹饪技巧，也没有花哨的食材搭配，凭借的是一份耐心和真诚，将牛肉的浓香与土豆的软糯完美结合...
冬日暖身的水盆羊肉，家常做法简单又温馨
做水盆羊肉，总让我心里暖暖的，就像冬天里的一缕阳光。选肉要用羊前腿，带点肥膘更好，煮出的汤更香浓。别用纯瘦肉，口感会变柴，切厚片半厘米左右，太薄容易煮老。提前泡...
蓝爷说品牌：丰镇月饼能火，呼市“焙子”就能火！
呼市焙子为什么没有做大？丰镇月饼在火之前，还不如焙子呢。焙子消费频繁，到处可见，卖焙子的远远超过丰镇饼屋。 蓝爷2015年发现了丰镇月饼这个宝藏品类，开始助推...
记者观察丨中秋宴预订火爆 餐饮消费有望迎高峰
今年的中秋节正好在国庆假期里，家国同庆，团圆宴预订已经迎来高峰。 随着国庆、中秋临近，多家餐厅的预订量持续攀升。一些传统饭店和创新型餐饮品牌都推出了针对家庭聚...
读懂“舌尖上的锅气”
新华社北京9月18日电 9月18日,《新华每日电讯》发表题为《读懂“舌尖上的锅气”》的评论。 最近几天，网络上有不少餐饮实体店开启后厨现场直播。师傅们颠勺起锅、...
聚焦潍坊好味道！2025潍坊必吃美食评选活动正式开启
为深入挖掘和传承潍坊美食文化，进一步提升城市文化形象和旅游吸引力，9月11日，由潍坊市融媒体中心主办，潍坊日报、潍坊晚报、山东半岛新媒传媒承办的“寻味鸢都，品鉴...
2025湖南茶叶高质量发展“十强县（市）”桃江：茶香漫山野，一片绿叶绘就乡村振兴新篇
湘中偏北，群山环抱间，一片翠绿正悄然改变着一个县的命运。这里是桃江县，素有“茶叶之乡”的美誉，如今正以一片小小的绿叶，书写着乡村振兴的崭新篇章。 “茶产业是...
2025湖南茶叶高质量发展“十大品牌”江华苦茶：天下瑶乡 只此蜜香
两千一百年前，长沙马王堆汉墓的泥土，封存了一片来自遥远南岭的茶叶。两千一百年后，在湖南最南端的江华瑶族自治县，这片古老茶叶的后裔——江华苦茶，正试图将它的悠久历...
首届记味食材展义乌启幕：32家厂商携百款小吃亮相 “舌尚晨起”宁溪特产引关注
9月17日，记味食材展在浙江义乌北苑中心菜场3楼正式举办。本届展会聚焦特色食材与地方小吃，吸引全国32家厂商参展，集中呈现100多款特色小吃，为义乌餐饮从业者与...
张掖臊面的黄金搭档！配韭菜馅包子，辣香醇厚暖心胃
张掖，这座坐落于河西走廊的古城，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更藏着令人垂涎的特色美食。其中，张掖臊面与韭菜馅包子的组合，堪称当地美食界的 “黄金搭档”。张掖臊面...