甜蜜“卷”起、共享美好——北太残联开展瑞士卷制作手工康复活动

打蛋器转动的嗡鸣里，藏着比奶油更甜的治愈力量。9月16日，北三环40号社区的活动室飘出阵阵香气，北太残联与残疾人温馨家园共同打造的“美食治愈”瑞士卷制作活动，正...

豆腐和它天生是绝配，每次煮一锅，汤汁奶白又鲜美，胜过鲫鱼汤

你觉得一条鱼最多能够卖出几种价格？1种？2种？不，应该是3种！同一个地方，同一条鱼，它真的可以卖出3种价格，就比如说花鲢鱼。花鲢鱼也叫胖头鱼、大头鱼，最出名的菜...

耗时2天，7斤鲜藕提炼出30克粉，只为了做几粒软糖？

江南人是季节的信徒，春天迷恋野菜，秋天狂热水鲜。 此时的莲藕就常常出现在了人们的饭桌上。 江南人很擅长吃藕，每逢年节，家中的老人就开始忙着做藕夹，藕饼，藕丸等...

喝酒，不一定要追求名酒，但一定要喝好酒。#内蒙古白酒#喝酒#

家的温暖蒸笼：简单做开州大混蒸

听到蒸锅噗噗响，我的心就欢快起来，知道火候到了，好吃的快好了。我一直用老式竹蒸笼，盖子有缝，蒸汽跑得顺，感觉更亲切。选料时，五花肉带皮切厚片，排骨挑中段的，肥肠...

清蒸鲟龙鱼的家常美味，简单又暖心

我一直喜欢做清蒸鲟龙鱼，因为它让我想起家的温暖。鱼肉很细腻，蒸出来原汁原味，吃起来舒服。处理鱼的时候，我总小心点，买回来当天就做，味道更好。切块别太小，三指宽正...

高原炸土豆的酥脆秘密：15年厨师的爱心分享

我做炸土豆十五年了，心里满是热爱，每一步都藏着感情。关键啊，就是油温和土豆处理，很多人一开始就错。高原土豆真好，淀粉多，皮薄肉实，炸出来特脆。但切法要小心，太薄...

懒人救星！酸菜滑肉片，有手就会的偷懒下饭神器

今天吃啥？大概是每个家庭饭点前的经典对白。今天我就教大家一道能让全家抢着添饭的硬菜——酸菜滑肉片。别看这名字听起来像饭店大菜，其实连刀工零基础的新手都能轻松搞定...

咬一口就拉丝！这碗红枣糯米糕，手残党也能零失败搞定

谁懂啊！每次刷到会拉丝的甜点都疯狂心动，直到试了这款红枣糯米糕才发现——原来好吃到跺脚的家常甜品，居然简单到离谱！不用烤箱不用复杂工具，搅一搅、蒸一蒸，出锅满屋...

是不是许愿这顿能免单？