美食料理

1个月饼=3碗米饭?吃月饼的正确打开方式→

提到中秋,总少不了月饼,它是团圆的味道符号,但它的高糖高油也让不少人“又爱又怕”。五花八门的月饼该如何挑选?今年中秋,从吃对第一口月饼开始,让这个佳节,甜而不腻...

你吃对青菜了吗?这些烹饪误区,正让营养悄悄流失!

青菜富含多种营养素,其中含量最为丰富的是维生素、矿物质和粗纤维,同时也含有少量蛋白质、脂肪和碳水化合物。在维生素方面,青菜主要包含抗坏血酸(维生素C)、核黄素(...

这种国民鱼一直被低估、被当廉价鱼!现在才知道钙和DHA这么多!

秋意渐浓,正是带鱼丰腴肥美之时。在各种常见的水产品中,带鱼以其独特的形态和亲民的价格,稳坐“国民海鲜”的宝座。 它银光闪闪、身形如刀,以“刺少肉多,肉质鲜美”的...

深耕海南22年,拾味馆代表海南菜参加2025地标美食成果展

9月12日,第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节于在青岛启幕。其中,来自海南的老字号品牌,拾味馆・海南菜代表海南菜携“拾味定安...

口味延续、吃得更健康!广西合浦月饼企业进入生产高峰期

(央视财经《正点财经》)中秋节临近,各式各样的月饼陆续上市。在广西北海合浦,月饼厂家已进入生产高峰期。 在合浦县一家食品公司月饼生产车间里,工人们在自动化生产...

丰镇市第八届月饼文化周启幕

央广网乌兰察布9月26日消息(记者刘晓祺 实习记者张丽梅 通讯员宣艳)刚出炉的月饼香气四溢,金黄的外皮裹着香甜内馅;莜面、炸糕等小吃琳琅满目,非遗体验区中,老匠...

他在新东方学中餐,从 “落榜生” 逆袭成餐厅主厨

“拿到高考成绩单的那天,我把自己关在房间里哭了很久,觉得未来一片黑暗,不知道这辈子还能做什么。” 回忆起三年前的低谷,如今已是本地知名中餐厅主厨的陈阳,语气里满...

肾命线 | “养生”零食变肾病杀手?一例黄皮干引发的紧急透析思考

【肾命线】肾脏,生命的守护者,却常被忽视直至警报响起。本专栏为您解读肾病防治理念,拆解饮食运动密码,分享前沿诊疗进展,让我们从"肾"边小事开始,守护这条至关重要...

错过了吧?记住这些养生菜肴,下次再尝!

药香四溢,对决激烈。9月25日晚,临沧中医药文化惠民活动暨民族医药夜市的“药食同源擂台赛”香气袭人。22道融合道地药材与地方风味的养生菜肴轮番登场。最终,临沧市...

为啥有肥牛卷肥羊卷,却没有肥猪卷?

吃火锅时,我们总是熟练地涮起肥牛卷、肥羊卷,可你有没有想过,同样是肉界“顶流”的猪肉,为什么没能“卷”起来? 猪肉虽也常被切片用于烹饪,但多以猪的具体部位命名,...

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鲜香脆爽的金针菇快手小炒,10... 清炒金针菇的历史脉络与文化意蕴 要真正理解一道菜,不妨先从它的身世说起。金针菇,学名毛柄金钱菌,在中...
用过期牛奶做出的戚风蛋糕,意外... ## 过期牛奶 那瓶牛奶已经过期三天了。我本欲弃之,却忽而踌躇起来。牛奶在瓶中微微发黄,凝成一层薄薄...
她把分手信写在了蛋挞的包装纸上 ## 蛋挞上的分手信 她写分手信于蛋挞的包装纸上,这是我所不能解的。 那天早上,我照例买了两枚蛋挞,...
因为一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,我决定... ## 蒜香海洋里的一次奇遇 我在一家海鲜餐厅里,第一次尝到了那道蒜蓉粉丝蒸扇贝——洁白的贝壳犹如小船...
他在米其林餐厅吃到了比家常菜更... ## 舌尖上的孤独 他在米其林三星餐厅独坐,银叉刺入一小块松露鹅肝,却咀嚼出了比家常菜更难以下咽的孤...