《清蒸三文鱼的简单做法》

清蒸三文鱼是一道美味的家常菜。首先，准备新鲜三文鱼一块，洗净后用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上划几刀方便入味。然后将鱼放在盘中，鱼身下可铺姜片、葱段。接着，在鱼身上淋上少许料酒去腥，撒上适量盐、胡椒粉调味。锅中加水烧开后，把鱼放入蒸锅中，大火蒸8 - 12分钟（根据鱼块大小调整时间）。蒸好后取出，倒掉盘中多余的汁水，挑出葱姜，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再浇上烧热的食用油，一道鲜嫩美味的清蒸三文鱼就完成了，是美食佳饮中的优质选择。

清蒸三文鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸三文鱼的简单做法。

操作方法

• 01

  要想做好吃的清蒸三文鱼，我们需要准备以下材料：三文鱼、蒸鱼豉油、葱姜蒜、料酒、盐、香菇等。

  
• 02

  首先我们需要把姜、香菇用清水清洗干净后用刀切成姜丝、香菇片备用。

  
• 03

  然后把切好的姜丝、香菇和三文鱼一起放入蒸锅里里面蒸十几分钟，然后就可以关火了。

  
• 04

  清蒸出来的三文鱼没有什么味道，所以我们需要调制酱汁（一勺蒸鱼豉油、生抽、盐、蒜末等），在三文鱼蒸熟后淋在上面。